ISHS symposium

Simposio de ISHS

The 16th ISHS Symposium on the Processing Tomato will be held in parallel with the 14th World Processing Tomato Congress, bringing together academics, researchers and students with growers, processors and business professionals working in the processing tomato industry.

Following a call for papers, a total of 56 contributions from scientists from around the world were selected to be presented (the call for papers is now officially closed although the scientific committee may still accept abstracts for poster presentations- these can be sent to symposium@worldtomatocongress.com).

El 16º Simposio de ISHS sobre el procesamiento de tomate se llevará a cabo en paralelo con el 14º Congreso mundial de procesamiento de tomate, que reunirá a académicos, investigadores y estudiantes con productores, procesadores y profesionales de negocios que trabajan en la industria del procesamiento de tomate.

Luego de una convocatoria de trabajos, se seleccionó un total de 56 contribuciones de científicos de todo el mundo para ser presentadas (la convocatoria de trabajos ahora está oficialmente cerrada, aunque el comité científico aún puede aceptar resúmenes para presentaciones de pósters; estos pueden enviarse al simposio@worldtomatocongress.com).

Symposium topics

Temas del Simposio

WPTC 2020 WPTC 2020

Section 1

Adaptability and resilience in crop production.

  • 1. Managing climate change.
  • 2. Automation & precision farming.
  • 3. Pest & Crop management.
  • 4. Organic cropping.
  • 5. Biotechnologies and plant breeding.

Sección 1

Adaptabilidad y resiliencia en la producción de cultivos.

  • 1. Gestión del cambio climático.
  • 2. Automatización y agricultura de precisión.
  • 3. Manejo de plagas y cultivos.
  • 4. Cultivo orgánico.
  • 5. Biotecnologías y fitomejoramiento.
WPTC 2020 WPTC 2020

Section 2

The smart tomato factory: new trends and added value products.

  • 1. Efficient use of resources.
  • 2. Fast and reliable quality assessment (up- and downstream industry).
  • 3. Adding value to by-products.
  • 4. New processing technologies.

Sección 2

La fábrica inteligente de tomates: nuevas tendencias y productos de valor agregado.

  • 1. Uso eficiente de los recursos.
  • 2. Evaluación de calidad rápida y confiable (industria ascendente y descendente).
  • 3. Agregar valor a los subproductos.
  • 4. Nuevas tecnologías de procesamiento.
WPTC 2020 WPTC 2020

Section 3

Healthy and tasty products for demanding consumers.

  • 1. Health and nutrition labelling.
  • 2. New functional foods.
  • 3. Attracting new consumers.

Sección 3

Productos saludables y sabrosos para consumidores exigentes.

  • 1. Etiquetado de salud y nutrición.
  • 2. Nuevos alimentos funcionales.
  • 3. Atrayendo nuevos consumidores.

 

Symposium Program

Programa del Simposio

The symposium program will include a full schedule of oral and poster sessions, from Monday 16th to Wednesday 18th March 2020. The full symposium program will be published shortly but the following contributions will be made, either as oral or as poster presentations:

El programa del simposio incluirá un calendario completo de sesiones orales y de pósters, del lunes 16 al miércoles 18 de marzo de 2020. El programa del simposio completo se publicará en breve, pero se realizarán las siguientes contribuciones, ya sea como presentaciones orales o como póster:

Section 1: Adaptability and resilience in crop production.

Sección 1: Adaptabilidad y resiliencia en la producción de cultivos.

  • INVITED SPEAKER: Dr. Darren Robinson, Interim Associate Director, University of Guelph, Ridgetown Campus, Canada: "Adjusting Weed Control Tactics to Soil and Weather Conditions, Cultural Management and Weed Biology in Tomato"
  • Tomato doubled haploid plant production?Yes we can,Dr. Wessel Holtman
  • Development of high lycopene tomato varieties for industrial processing, Ms. ElifErcioglu
  • Breeding Tomatoes suitable for processing with triple disease resistance to Tomato Leaf Curl Disease, bacterial wilt & Early blight,Dr. AvverahallySadashiva
  • Increase yield in tomato seed production by optimization of pollen supply chain and breeding for temperature resistant species, Dr. Marcel Ottiger
  • Genotypic variation affecting the main processing features of tomato cultivars, Prof. ZoltánPék
  • Progress towards Processing Tomato Production and Promotion in India, Dr. BindumadhavaHanumanthaRao
  • Towards improved transplant quality-Hazard assessment of critical control points for fungal and bacterial pathogens in California tomato transplant nurseries, Johanna Del Castillo
  • Evaluation of rootstocks and planting density for processing tomato production in California's Central Valley, Dr. Brenna Aegerter
  • Reducing plant density by the use of rootstocks in processing tomatoes, Dr. Cosme A. Argerich
  • Effects of grafting on processing tomato cultivated in organic farming system, Dr. Domenico Ronga
  • SmarTom Operational Group: Integrated crops monitoring systems based on remote sense and hiperespectral images, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Mechanized pruning as a recovery strategy for industrial tomato plants damaged by hail at different times of the vegetative cycle, Mr. German Babelis
  • Assessment of the plant protection properties provided by bio-active magnesium hydroxide, Mr. Robert van Merkestein
  • Assessing impacts and resistance-based management options for stem rot and premature vine decline caused by Fusarium falciforme (Fusarium solani species complex 3 + 4)'a new syndrome with significant impacts on the California processing tomato industry, Dr. Cassandra Swett
  • Biology and Management of Sw5 Resistance-Breaking Tomato spotted wilt virus Strain in Central California, Thomas Turini
  • Evaluation of soil amendments to replace the use of raw poultry manure in processing tomatoes, Assist. Prof. Patrick Smith
  • Evaluation of spectral signatures for the identification of fertilisation status in processing tomato crop, Dr. Juan Ignacio Macua
  • Evaluation of different indicators of nitrogen plant status for the guidance of plant nitrogen fertilisation in a processing tomato seedling, Dr. Carlos Campillo Torres
  • The new formula of liquid organic fertilizer for improving organic tomato yield and quality, Ms. Gina Sopha
  • Operational GroupVALORARES: Influence of agroindustry waste compost and compost tea on processing tomato crop, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Climate change effects on processing tomato in southern Italy: a simulation study, Dr. Domenico Ronga
  • Results of ten years trial of drip irrigated processing tomato in Hungary, Dr. Lajos Helyes
  • Water stress monitoring under different water supply levels in tomato, Mr. SándorTakács
  • Effect of growth promoting rhizobacteria (gprs) in the mitigation of water deficiency of tomato plants, Dr. Lajos Helyes
  • Effect of growth promoting rhizobacteria (gprs) in the mitigation of water deficiency of tomato plants (Solanum lycopersicum L.), Prof. ZoltánPék
  • Effects of regulated deficit irrigation on total soluble solids evolution on processing tomato, Dr. Carlos Campillo Torres
  • Effect of organic and non-organic nutrient supply on yield, soluble solids content and brix yield of processing tomatoes on sandy soil, Mr. SándorTakács
  • Effect of controlled deficit irrigation on yield and fruit quality in processing tomatoes HM 7883, in San Juan Argentina, Prof. Alfredo Olguín Pringles
  • Effect of regulated deficit irrigation on processing tomatoes HM 1892 yield, quality and water use efficiency, in San Juan, Argentina, Prof. Daniela Pacheco
  • The effect of deficit irrigation in processing tomato for the important industrial parameters,Prof. ZoltánPék
  • Agronomic and morphological traits affecting tomato yield in organic farming system: A preliminary study, Dr. Domenico Ronga
  • Preemptive Development of Management Strategies for Branched Broomrape: An Emerging Threat to California Tomato Production, Dr. O. Adewale Osipitan
  • The branched broomrape (Phelipancheramosa) control project in processing tomato in Chile, Dr. Yaakov Goldwasser
  • The scientific production in tomato processing, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Characterization and trends on Active and optimum days for processing tomato in the European Union,Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • DISERTANTE NVITADO: Dr. Darren RobinsonDirector Asociado Interino, Universidad de Guelph, Campus de Ridgetown, Canadá: "Ajuste de las tácticas de control de malezas a las condiciones del suelo y el clima, gestión cultural y biología de malezas en tomate"
  • El tomate duplicó la producción de plantas haploides? Sí, podemos. Dr. Wessel Holtman
  • Desarrollo de variedades de tomate con alto contenido de licopeno para procesamiento industrial, Sra. ElifErcioglu
  • Reproducción de tomates adecuados para industria con resistencia triple a la enfermedad del enrollamiento de la hoja del tomate, marchitez bacteriana y tizón temprano, Dr. Avverahally Sadashiva
  • Aumento del rendimiento en la producción de semillas de tomate mediante la optimización de la cadena de suministro de polen y la cría de especies resistentes a la temperatura, Dr. Marcel Ottiger
  • Variación genotípica que afecta las principales características de la industria de los cultivares de tomate, Prof. ZoltánPék
  • Progreso hacia la industria de la producción y promoción de tomate en India, Dr. Bindumadhava Hanumantha Rao
  • Hacia una mejor calidad de trasplante: evaluación de riesgos de puntos críticos de control para patógenos fúngicos y bacterianos en viveros de trasplante de tomate de California, Johanna Del Castillo
  • Evaluación de portainjertos y densidad de siembra para procesar la producción de tomate en el Valle Central de California, Dra. Brenna Aegerter
  • Reducción de la densidad de plantas mediante el uso de portainjertos en el tomate para industria, Dr. Cosme A. Argerich
  • Efectos del injerto en el tomate cultivado para industria en el sistema de agricultura orgánica, Dr. Domenico Ronga
  • Grupo Operativo SmarTom: Sistemas integrados de monitoreo de cultivos basados en imágenes remotas e hiperespectrales, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Poda mecanizada como estrategia de recuperación para plantas industriales de tomate dañadas por granizo en diferentes momentos del ciclo vegetativo, Sr. German Babelis
  • Evaluación de las propiedades fitosanitarias proporcionadas por el hidróxido de magnesio bioactivo, Sr. Robert van Merkestein
  • Evaluar los impactos y las opciones de manejo basadas en la resistencia para la pudrición del tallo y la disminución prematura de la vid causada por Fusarium falciforme (complejo de especies de Fusarium solani 3 + 4), un nuevo síndrome con impactos significativos en la industria del tomate para industria de California, la Dra. Cassandra Swett
  • Biología y gestión de la cepa del virus de la marchitez de tomate con ruptura de resistencia Sw5 en el centro de California, Thomas Turini
  • Evaluación de enmiendas del suelo para reemplazar el uso de estiércol de aves crudas en el tomate para industria, Assist. Prof. Patrick Smith
  • Evaluación de firmas espectrales para la identificación del estado de fertilización en procesamiento de cultivo de tomate, Dr. Juan Ignacio Macua
  • Evaluación de diferentes indicadores del estado de la planta de nitrógeno para la orientación de la fertilización de nitrógeno de la planta en una plántula de tomate de procesamiento, Dr. Carlos Campillo Torres
  • La nueva fórmula de fertilizante orgánico líquido para mejorar el rendimiento y la calidad del tomate orgánico, Sra. Gina Sopha
  • Grupo Operativo VALORARES: Influencia del compost de residuos de la agroindustria y el té de compost en la industria del cultivo de tomate, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Efectos del cambio climático en el procesamiento de tomate en el sur de Italia: un estudio de simulación, Dr. Domenico Ronga
  • Resultados de diez años de prueba de tomate procesado con riego por goteo en Hungría, Dr. Lajos Helyes
  • Monitoreo del estrés hídrico bajo diferentes niveles de suministro de agua en tomate, Sr. SándorTakács
  • Efecto del crecimiento de rizobacterias (gprs) en la mitigación de la deficiencia de agua de las plantas de tomate, Dr. Lajos Helyes
  • Efecto del crecimiento de rizobacterias (gprs) en la mitigación de la deficiencia de agua de las plantas de tomate (Solanum lycopersicum L.), Prof. ZoltánPék
  • Efectos del riego por déficit regulado en la evolución de sólidos solubles totales en el procesamiento de tomate, Dr. Carlos Campillo Torres
  • Efecto del suministro de nutrientes orgánicos y no orgánicos sobre el rendimiento, el contenido de sólidos solubles y el rendimiento brix de la industria de tomates en suelo arenoso, Sr. SándorTakács
  • Efecto del riego controlado por déficit en el rendimiento y la calidad de la fruta en la industria de tomates HM 7883, en San Juan Argentina, Prof. Alfredo Olguín Pringles
  • Efecto del riego deficitario regulado en la industria de tomates HM 1892 rendimiento, calidad y eficiencia del uso del agua, en San Juan, Argentina, Prof. Daniela Pacheco
  • El efecto del riego deficitario en el procesamiento de tomate para los parámetros industriales importantes, Prof. ZoltánPék
  • Rasgos agronómicos y morfológicos que afectan el rendimiento del tomate en el sistema de cultivo orgánico: un estudio preliminar, Dr. Domenico Ronga
  • Desarrollo preventivo de estrategias de manejo para Orobanche ramosa: una amenaza emergente para la producción de tomate en California, Dr. O. Adewale Osipitan
  • El proyecto de control de la Orobanche ramosa (Phelipancheramosa) en el procesamiento de tomate en Chile, Dr. Yaakov Goldwasser
  • La producción científica en la industria del tomate, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Caracterización y tendencias en días activos y óptimos para el procesamiento de tomate en la Unión Europea, Dr. José Luis Llerena Ruiz

Section 2: The smart tomato factory, new trends and added value products.

Sección 2: La fábrica inteligente de tomates, nuevas tendencias y productos de valor agregado.

  • INVITED SPEAKER: Prof Marco Dalla Rosa, University of Bologna, Italy: "Perspectives of technological innovation in tomato processing"
  • Elaboration of eco-hybrided material for rural infrastructures from byproducts of the tomato processing industry, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Biomethanation of tomato by-products at industrial scale: feasibility , Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Valorisation of tomato wastes and its by-products using UV-C radiation,Prof. Dr. Sonia Sgroppo
  • Development of new agroindustrial strategies for improving tomatoes for industry, Dr. Carlos Campillo Torres
  • Impact of low water and nitrogen supply on the texture and color of purees from six tomato varieties, Dr. David Page
  • Variability in volatile contents in raw processing tomatoes and tomato purees evaluated by SPME-GCMS, CarlaPaes Cardoso Cagliari Martins
  • Non-destructive determination of quality parameters in tomato based products by near-infrared spectroscopy, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • The potential of near infrared reflectance spectroscopy (NIRS) for the estimation of quality parameters in tomato paste, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • TomPrint Operational Group: cloud computing tool for calculating the carbon footprint and water footprint of processing tomato, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Description of the concentrated tomato microflora before heat treatment, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Introduction of an innovative integrated system for the distinctive valorisation of premium quality Italian northern district processing tomato, Dr. Luca Sandei
  • Tropical emergent oils used in canned tomato grew in Colombian Plateau conditions, Dr. Maria Soledad Hernandez
  • DISERTANTE INVITADO: Profesor Marco Dalla Rosa, Universidad de Bolonia, Italia: "Perspectivas de la innovación tecnológica en la industrial del tomate"
  • Elaboración de material eco-híbrido para infraestructuras rurales a partir de subproductos de la industria de tomate, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Biometanización de subproductos de tomate a escala industrial: viabilidad, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Valorización de los desechos de tomate y sus subproductos utilizando radiación UV-C, Prof. Dra. Sonia Sgroppo
  • Desarrollo de nuevas estrategias agroindustriales para mejorar el tomate para la industria, Dr. Carlos Campillo Torres
  • Impacto del bajo suministro de agua y nitrógeno en la textura y el color de los purés de seis variedades de tomate, Dr. David Page
  • Variabilidad en los contenidos volátiles en la industria de tomates crudos y purés de tomate evaluados por SPME-GCMS, CarlaPaes Cardoso Cagliari Martins
  • Determinación no destructiva de parámetros de calidad en productos a base de tomate mediante espectroscopía de infrarrojo cercano, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • El potencial de la espectroscopía de reflectancia infrarroja cercana (NIRS) para la estimación de parámetros de calidad en pasta de tomate, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • TomPrint Operational Group: herramienta de computación en la nube para calcular la huella de carbono y la huella hídrica del procesamiento de tomate, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Descripción de la microflora concentrada de tomate antes del tratamiento térmico, Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Introducción de un innovador sistema integrado para la valorización distintiva del tomate de procesamiento de calidad superior del distrito del norte de Italia, Dr. Luca Sandei
  • Los aceites tropicales emergentes utilizados en el tomate enlatado crecieron en condiciones de la meseta colombiana, Dra. Maria Soledad Hernández

Section 3: Healthy and tasty products for demanding consumers.

Sección 3: Productos saludables y sabrosos para consumidores exigentes.

  • INVITED SPEAKER: Dr. Jean-François Landrier, PhD, Research Director at INRA, France: “Advances in research on the health benefits of tomatoes – benefits of nutrigenomics”
  • Millennial consumers' acceptance and attitude related to salmorejo innovation, Dr. Virginia Fernandez Ruiz
  • Development of adapted tomato-based products to improve the quality of life of people with Autism Spectrum Disorder (ASD), Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Consumers' food choice and healthfulness perception. The impact of Front-of-package nutrition labelling systems (FoPL) on tomato products, Prof. Dr. Montaña Cámara
  • EFSA requirements for demonstrating the beneficial effects of tomato products on platelet aggregation prevention, Prof. Dr. Montaña Cámara
  • Development of foods with function claims based on the health benefits of tomato-derived nutrients,Kazutaka Yoshida
  • Evaluation of lycopene content in industrial tomato derivatives for the development of products with particular nutraceutical and health-functional properties, Laura Domínguez Díaz
  • DISERTANTE INVITADO: Dr. Jean-François Landrier, PhD, Director de Investigación en INRA, Francia: "Avances en la investigación sobre los beneficios para la salud de los tomates - beneficios de la nutrigenómica"
  • La aceptación y actitud de los consumidores milenarios relacionados con la innovación de salmorejo, Dra. Virginia Fernández Ruiz
  • Desarrollo de productos adaptados a base de tomate para mejorar la calidad de vida de las personas con trastorno del espectro autista (TEA), Dr. José Luis Llerena Ruiz
  • Elección de alimentos y percepción de salud de los consumidores. El impacto de los sistemas de etiquetado nutricional al frente del paquete (FoPL) en los productos de tomate, Prof. Dr. Montaña Cámara
  • Requisitos de la EFSA para demostrar los efectos beneficiosos de los productos de tomate en la prevención de la agregación plaquetaria, Prof. Dr. Montaña Cámara
  • Desarrollo de alimentos con afirmaciones funcionales basadas en los beneficios para la salud de los nutrientes derivados del tomate, Kazutaka Yoshida
  • Evaluación del contenido de licopeno en derivados industriales de tomate para el desarrollo de productos con propiedades nutracéuticas y funcionales para la salud, Laura Domínguez Díaz

Become a ISHS Member

Hazte miembro de ISHS

Awards & Travel grants

Premios y becas de viaje

WPTC 2020 WPTC 2020
Two ISHS Young Mind Awards  for  junior scientists  will be given to the  best oral presentation  and the best poster.

More information at https://www.ishs.org/young-minds-award A few travel grants may become available under the “Adopt a Scientist” sponsorship scheme. These will be attributed in priority to students under the age of 35. If you want to be considered for one of these grants which will cover symposium registration, 4 nights in San Juan and a contribution towards travel costs, please send a letter of application and cv to symposium@worldtomatocongress.com. The scientific committee and “Apdopt a Scientist” sponsors will decide on the grant allocation.
Se otorgarán dos premios ISHS Young Mind para científicos jóvenes a la mejor presentación oral y al mejor póster.

Más información en https://www.ishs.org/young-minds-award Algunas becas de viaje pueden estar disponibles bajo el esquema de patrocinio "Adopte un científico". Estos se atribuirán con prioridad a los estudiantes menores de 35 años. Si desea ser considerado para una de estas becas que cubrirá la inscripción al simposio, 4 noches en San Juan y una contribución a los costos de viaje, envíe una carta de solicitud y cv a symposium@worldtomatocongress.com. El comité científico y los patrocinadores de "Apdopte un científico" decidirán sobre la asignación de la subvención.

Scientific Committee

Comité Científico:

Co-Conveners:

  • Cosme Argerich, INTA La Consulta (Argentina)
  • argerich.cosme@inta.gob.ar
  • Luca Sandei, SSICA (Italy)
  • luca.sandei@ssica.it

Scientific Committee:

  • Brenna Aegerter, UC Cooperative Extension (USA)
  • Diane Barrett, UC Davis (USA)
  • Adriano Battilani, CER (Italy)
  • Massimiliano Beretta, ISI Sementi (Italy)
  • Montaña Cámara, UCM (Spain)
  • Carlos Campillo Torres, CICYTEX (Spain)
  • Antonio Casana, Solana SpA (Italy)
  • Virginia Fernandez Ruiz, UCM (Spain)
  • Lajos Helyes, Szent Istvan University (Hungary)
  • Liz Mann, Independent consultant (Australia)
  • David Page, INRA (France)
  • Patrick Smith, INTA La Consulta (Argentina)
  • Gwen Young, Kagome Inc (USA)

Symposium Secretary:

  • Sophie Colvine, WPTC (France)
  • symposium@worldtomatocongress.com

Co-Convocantes:

  • Cosme Argerich, INTA La Consulta (Argentina)
  • argerich.cosme@inta.gob.ar
  • Luca Sandei, SSICA (Italia)
  • luca.sandei@ssica.it

Comité Científico:

  • Brenna Aegerter, UC Cooperative Extension (Estados Unidos)
  • Diane Barrett, UC Davis (Estados Unidos)
  • Adriano Battilani, CER (Italia)
  • Massimiliano Beretta, ISI Sementi (Italia)
  • Montaña Cámara, UCM (España)
  • Carlos Campillo Torres, CICYTEX (España)
  • Antonio Casana, Solana SpA (Italia)
  • Virginia Fernandez Ruiz, UCM (España)
  • Lajos Helyes, Szent Istvan University (Hungría)
  • Liz Mann, Independent consultant (Australia)
  • David Page, INRA (Francia)
  • Patrick Smith, INTA La Consulta (Argentina)
  • Gwen Young, Kagome Inc (Estados Unidos)

Secretario del simposio:

  • Sophie Colvine, WPTC (Francia)
  • symposium@worldtomatocongress.com